さつまいも*ほうれん草*しらすのミルクペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは茹でて柔らかくなったら裏ごしします。

2. 2

   ほうれん草は水でよく汚れを落とし鍋でさっと茹でます。
   その後流水にさらし熱をとり、水気を絞ったら包丁で縦横に細かく切ります。
   更にすり鉢を使い滑らかにします。

3. 3

   しらすは塩抜きをするため、ケトル等でお湯を沸かします。
   茶漉しにしらすを入れ、お湯かけ塩抜きをしたら湯を切りすり鉢で潰します。

4. 4

   さつまいも、ほうれん草、しらすが出来たらミルクと一緒に混ぜ合わせ、人肌くらいに冷ましたら完成です！