お手軽フィリングで★抹茶あんパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは荒く刻んでフライパンでこうばしく煎る。オーブントースターでもOK

2. 2

   抹茶餡を作る。レトルトの白豆甘煮を袋の上から棒でつぶす。

3. 3

   袋から取り出して抹茶とクルミを混ぜる。

4. 4

   生地は3mmに伸してまわりを切り落とす。12×15ｃｍを２枚作る。(手作りパイ生地レシピID: 1380006486）

5. 5

   生地にフォークで穴をあけ、２枚のうち一枚に、真ん中を包丁で切り込みを入れる。（画像のものが上にかぶせるパイシートです）

6. 6

   3の餡を挟んで水で生地同士をくっつけてフォークで端を抑える。

7. 7

   工程４で出た端で型抜きしたパイ生地を花形で抜いて水で接着する。(葉っぱの形はペティナイフでカットする)生地を３０分以上冷蔵庫で休ませる。

8. 8

   ２３０度に余熱したオーブンを２１０度に下げて１５分焼く(生地が浮き上がってくるまで)。２００度に下げて１０分弱焼く。(こんがりするまで)