カリっ、サク、チョコレートヘーゼルナッツメレンゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく刻んでおく。オーブンは、140℃で余熱する。

2. 2

   ボールにチョコレート、ココア、粉糖、ナッツのパウダーを入れ、よく混ぜておく。

3. 3

   卵白をハンドミキサーで泡立て、少し角がでてきたら、グラニュー糖を少量ずつ加え、最後に酢を加える。（逆さにしても落ちない位に泡立てる）

4. 4

   3に2を、3回位に分けてまぜあわせ、星形先をつけた絞り出し袋に入れ、直径2cmで３cm位間隔をあけえて、オーブンシートを敷いた、天板に並べる。

5. 5

   オーブンに入れて30分焼く。途中オーブンの様子を見て向きを変える。