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人参とシナモンのマフィン レシピ・作り方

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rie_felicita
シナモンは体を温める効果があります♡
人参が嫌いなお子様にオススメです♪
みんながつくった数 1

材料(Mサイズ3つ人分)

薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
小さじ1
全卵
1個
てんさい糖
30g
ココナッツオイル
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
人参
80g
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作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーと
    シナモンを混ぜる。
  2. 2
    卵とてんさい糖をまったりするまでよく混ぜる。
  3. 3
    ②に①を何回かに分けて入れて混ぜる。
  4. 4
    ③にココナッツオイルとメープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
  5. 5
    人参をすり下ろして④に入れて混ぜ合わせる。
  6. 6
    型に流し入れて、オーブンを180℃に予熱して20分焼く。

おいしくなるコツ

人参は水分が多いので分量を増やしすぎるとベチャベチャした仕上がりになってしまいます!

きっかけ

人参が嫌いなお子様にも食べてもらえるスイーツを作ろうと思い作りました♪

公開日:2021/09/11

関連情報

カテゴリ
マフィンにんじん
関連キーワード
ココナッツオイル メープルシロップ 人参スイーツ 人参マフィン

このレシピを作ったユーザ

rie_felicita \管理栄養士/ おやつはココナッツオイルやてんさい糖など できるだけヘルシーなものを使って作っています♡ おかずは自然塩を使って作っています♡ ぜひ、参考にしてみてください♪ つくったよレポートをいただけると嬉しいです♡

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/11 10:14
シナモンのいい香りで美味しく作れました! レシピをありがとうございました
ブルワリー
レポートいただき、ありがとうございます♡とっても美味しそうですね♬

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