家で作れる！すももジェラート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て鍋に入れ点火、
   沸騰したら弱火で7〜8分煮て
   冷めるまで置いておく。

2. 2

   種をすべて取り除く。
   (重要ポイント)この後ミキサーにかけるので。

3. 3

   ミキサーにかけて滑らかにする。

4. 4

   ジップロックに入れて冷凍庫で7〜8時間冷やす。

5. 5

   やや固めになったところで、
   フードプロセッサーにかける。
   フープロない場合は、
   空気を含ませるように
   フォークでかき混ぜる。

6. 6

   再度冷凍庫に入れ、
   2度ほど繰り返す。
   または食べる直前にフープロにかけるのがベスト♪