さっぱり☆トマトと豆腐の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする。
   トマトは1cm角に切る。
   絹ごし豆腐は1cm角に切る。

2. 2

   鍋に水と玉ねぎを入れて火にかける。
   沸騰したら弱火にして鶏ガラスープの素を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   絹ごし豆腐を加える。
   トマトを加える。
   ★で水溶き片栗粉を作って加え、全体にとろみがついたら、塩で味を整える。