ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土台となるタルトを作ります。リッツをビニール袋や、ジップロックに入れて手や棒などでグリグリと細かく砕く。

2. 2

   バターを皿に入れてレンジで溶かします。(600W　30秒)

3. 3

   細かく砕いたクラッカーをボウルに入れて、バターを加えて混ぜます。

4. 4

   ケーキ型に、クッキングシートを敷いて、3を入れて押さえ固めます。そして、しばらく冷蔵庫に入れておきます。

5. 5

   ボウルに、常温にもどしておいたクリームチーズと砂糖を入れて混ぜます。

6. 6

   卵を加えてさらに混ぜます。

7. 7

   ６に薄力粉とペイキングパウダーを入れて混ぜます。

8. 8

   レモンを絞って入れ、バニラエッセンスと生クリームも一緒に入れて混ぜます。

9. 9

   オーブンを、170度45分間設定しておきます。

10. 10

    冷蔵庫からケーキ型を取り出し、８を入れていきます。

11. 11

    全部入れたら、空気を抜くようにケーキ型をトントンと台にこぼさないように優しく落としてください。

12. 12

    オーブンに入れて焼きます。

13. 13

    まようじを挿してみて何もつかなかったら完成です☆

14. 14

    祖熱をとります。膨らんでいた生地がしぼんでいきます。祖熱が取れたら1時間ほど冷蔵庫に入れてください。

15. 15

    これで、チーズケーキは完成です☆