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ステーキに♪ねぎソース レシピ・作り方

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モフィもふぃ
お肉を焼いたフライパンで作る簡単ねぎソースです。

材料（3人分）

ステーキ肉
3枚
塩コショウ
少々
ニンニクチューブ
2～3ｃｍ
牛脂
1かけら
長ネギ
1本
☆水
大さじ1
☆醤油
大さじ1～2
☆バター
10ｇ
☆赤ワイン
大さじ1～2
☆砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンに牛脂とニンニクを入れ火をつけ牛脂を溶かし、塩コショウをしたステーキ肉を入れて好みの焼き具合に焼き上げます。
  2. 2
    肉を取り出し、斜め薄切りにした長ネギを入れてしんなりとするまで炒めます。
  3. 3
    長ネギに火が通ったら☆の調味料を加えてよく混ぜ味がなじむように煮詰めて完成です。
    焼きあがっているお肉にかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油の代わりにポン酢で作ってもさっぱりとして美味しいです。

きっかけ

ステーキソースを作るのに玉ねぎをすりおろすのが面倒だったため長ネギで作りました。

公開日：2020/10/05
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カテゴリ
ステーキソース長ネギ（ねぎ）

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モフィもふぃ 手の込んだ豪華な料理は作れませんが… 簡単で美味しく作れるレシピをコツコツあげていきたいと思います♪

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