さっぱりミント香る甘夏マリネのパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」
- １袋
- 卵
- M１個
- 牛乳
- １６０ｍｌ
- はちみつ
- 大さじ1/2
- バニラオイル
- ２～３滴
- 甘夏
- 大1/2個
- ：はちみつ
- 大さじ１～
- ：塩
- 二つまみ
- サラダ油
- 小さじ２～
- ミント
- １０ｃｍ×１枝
作り方
-
- 1
-
- 甘夏の皮をきれいに洗い表面のオレンジ色の部分だけ薄くむいて大さじ１くらい千切りにします。
-
- 2
-
- 甘夏の皮をむき食べやすくほぐしたら１の皮：はちみつ、：塩を加えて混ぜ１時間から１晩漬けます。
-
- 3
-
- ボウルに卵と牛乳、はちみつ、バニラオイルを入れてよく混ぜます。
-
- 4
-
- 「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」を加えダマがなくなるように混ぜます。
-
- 5
-
- フライパンにサラダ油を薄く塗り中火で温め、ぬれたタオルに乗せ粗熱をとります。
弱火にして、生地の1/4を高めの位置から流し入れ3分ほど焼き、裏返して反対面を2分焼きます。
-
- 6
- ２にちぎったミントも加えてお皿に盛りつけ、５のパンケーキをそえて完成♪
-
- 7
-
- 今回使用した小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
マルコメ
「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」
おいしくなるコツ
甘夏は一晩はちみつに漬けるのがおすすめ♪
きっかけ
美味しいパンケーキに甘夏を加えてアレンジ♪
美味しくできたので覚え書きも兼ねてレシピにしました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
小麦粉不使用でも簡単ふんわりです。