キャベツとかまぼこのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「キャベツの塩もみ」を作る。キャベツ太めの千切り。まんべんなく塩をなじませて、酢をかける。水は捨てなくてよいです。保存容器で密閉して冷蔵庫保存できます。

2. 2

   その「キャベツの塩もみ」をひとつかみぐらいとり、水気を絞る。

3. 3

   かまぼこをキャベツの千切りの太さぐらいに合わせて切ったもの、つぶしたゆでたまご、コショウ、マヨネーズ、タバスコを混ぜ合わせる。