ゆず紅茶レシピ・作り方

Name: ゆず紅茶
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 紅茶のティーバッグ １個; お湯 180ｃｃ; ゆず 小1/2個; 甘味料 お好みで

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5分以内
100円以下

nyatz

お料理のために用意した柚子が余ってしまったらぜひお試しください。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

紅茶のティーバッグ: １個

お湯: 180ｃｃ

ゆず: 小1/2個

甘味料: お好みで

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作り方

1

マグカップに熱湯とティーバッグを入れ、小皿でふたをして１分間蒸らす。ティーバッグを絞らずに引き上げて、軽くかき混ぜる。甘みをつけたいときは、このタイミングで入れる。
2

柚子の果汁をを絞りいれ、いただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の酸味で紅茶の色が明るくなるので、１の段階ではすこし濃い目くらいに淹れたほうが綺麗です。甘味料にハチミツを使うと、紅茶の成分と反応してどす黒くなるものがあるので、ハチミツは避けたほうが無難です。

きっかけ

レモンティーは一般的ですが、一ひねりして柚子で作ってみました。さわやかでほんのり和風ないい味になったので投稿。

公開日：2011/12/24

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このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。