お家で手作り☆カレーキャベツ入りホットドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の材料をパンケースに入れて、一次発酵までホームベーカリーにお任せします。

2. 2

   取り出して6分割し、ベンチタイム10分です。

3. 3

   ベンチタイム終了後、生地を楕円に伸ばします。

4. 4

   中央に向けて両側から折ります。

5. 5

   とじ目をしっかりとじて、形を整えます。

6. 6

   天板に並べて二次発酵35度で約35分です。

7. 7

   二次発酵終了後、180度に温めたオーブンで約17分焼いて取り出します。

8. 8

   フライパンにサラダ油を引き、太めの千切りにしたキャベツを炒め、ケチャップ、カレー粉、塩コショウで味付けします。
   ソーセージも焼いておきます。

9. 9

   真ん中に切り込みを入れたパンをオーブントースターでサッと焼き、キャベツとソーセージをはさんで、お好みでケチャップをかけて完成です♪