りんごとレーズンのビッグホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは４つ～６つ割にして皮と芯を取って、いちょう切りにする。
   レーズンはぬるま湯でさっと洗う。

2. 2

   ホットケーキミックスにヨーグルトと卵を混ぜ、だまがなくなったら１のりんごとレーズンを加えてさっくり混ぜる。

3. 3

   大き目のフライパンにサラダ油を熱し２の生地を均一に広げて、ふたをして弱火で３～４分、ふちが乾いてくるまで焼く。

4. 4

   裏返してもう片面も焼き、中央に竹串をさして何もついてこなくなるまで焼く。大皿かまな板にとって切り分け、温かいうちにいただく。