ローズゼラニウムのマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に薄くバターを塗り、強力粉をはたきます。紙の焼き型の場合は、何も塗らずにそのまま使います。

2. 2

   卵、ブラウンシュガー、ハチミツをボウルに入れて、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜます。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーをふるって、2に加え、ゴムベラで切り混ぜます。

4. 4

   3に溶かしバタ、ローズゼラニウムの若葉のみじん切り、レモンの皮のすりおろしを加え混ぜて、冷蔵庫で30分休ませます。

5. 5

   2を型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼き、すぐに型から出して冷まします。紙の焼き型の場合は、型のまま冷ましてもかまいません。