材料3つ！クリーミーヨーグルトアイス(アイス) レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- よく冷やした生クリームに砂糖を入れ、ハンドミキサーで8〜9分立てくらいに泡立てる
-
- 2
- 1のボウルにヨーグルトを入れ、ハンドミキサーで攪拌する
(水切り不要ですが、上に溜まっている水分は入れなくても良い)
-
- 3
-
- タッパーなどに入れて冷凍庫で冷やす。
1時間ごとに3回ほど冷凍庫から取り出して、スプーンや泡立て器(手動)で混ぜてなめらかにする
-
- 4
-
- なめらかに固まったら出来上がり♪
固くなりすぎた場合は、冷凍庫から少し出して柔らかくすると良いです
-
- 5
-
- 量はたっぷりあります♪
おいしくなるコツ
1時間ごとに3回ほど冷凍庫から取り出して混ぜると、シャリシャリになりすぎずクリーミーになります
ブルガリアヨーグルトなど、酸味が強いものは砂糖をもう少し多く入れても良いと思います。ヨーグルトによってちがうので味見をして調節してみてください
きっかけ
食べやすいヨーグルトアイスをつくりたくて