簡単節約☆鰹節の手作りふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁を取った後の削り節を軽く絞る。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、削り節・桜エビを入れて水分を飛ばす。

3. 3

   酒・砂糖・醤油を加えて煮詰める。
   水分がある程度飛んだらすりごまを入れ、さらに水分を飛ばす。少ししっとりした感触のところで完成。