シュクレ生地でサクサク・クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊柔らかくしておいたバターをクリーム状に練って、砂糖を２＾３度に分けていれ、そのつどよくまぜる。
   ＊卵も数回に分けていれ、滑らかになるまでまぜる。

2. 2

   ＊ふるっておいた薄力粉を入れて、練らないように、きるようにまぜる
   ＊ひとまとめになったら冷蔵庫で数時間休ませる。
   （冷凍する場合はここで）

3. 3

   ＊麺棒で３〜４ﾐﾘにのばして、クッキー型で抜く。
   写真の時はアルファベットのスタンプもしています。

4. 4

   天板にバター（分量外）を塗り、クッキングシートを敷いた上に並べて
   170度に暖めておいたオーブンで
   12〜15分。

5. 5

   焼き上がったら網の上でさます。