作り方
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- 1
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- 卵白と生クリームを別々のボールに入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てていきます
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- 2
- 卵黄とグラニュー糖をボールに入れてハンドミキサーで泡立てて白くなるまで混ぜます
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- 3
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- 2で混ぜ合わせたものと泡立てておいた卵白と生クリームをボールに入れてヘラなどで混ぜ合わせます。この時にバニラエッセンスをお好みで入れて香り付けしてください
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- 4
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- 混ぜ合わせたものを容器に入れて冷凍庫に入れて凍らせます
おいしくなるコツ
卵白と生クリームをとにかくしっかり泡立てると上手くいくと思います
きっかけ
バニラアイスを簡単・お手軽に作りました
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