混ぜて凍らせるだけ！材料4つでイチゴのジェラート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴは洗って水けをふき、ヘタを取ってボールに入れ、フォークなどでつぶす。

2. 2

   1に砂糖、プレーンヨーグルト、生クリームを加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。

3. 3

   2を金属製の密閉できる容器に入れ、蓋をして冷凍庫で凍らせる。

4. 4

   5時間くらいしたら一度取り出して、空気を含ませるようにスプーンなどでかき混ぜ、冷凍庫に戻す。1時間ほどしたら取り出してかき混ぜる。

5. 5

   冷凍庫に戻してさらに凍らせると出来上がり。