苺ドレッシングレシピ・作り方

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5分以内
500円前後

あぽちょふ

春に是非オススメしたいいちごのドレッシングです。
痛み気味の苺で手軽に作れます。

みんながつくった数 1件

材料（2〜4人分）

苺: 4粒

ワインビネガー: 大さじ2

オリゴ糖（又は砂糖か蜂蜜小さじ 1／2）: 大さじ 1

塩こしょう: 少々しっかりめ

エキストラヴァージンオリーブオイル: 大さじ2

作り方

1

苺はヘタを取り除く。
2

全ての材料をフードプロセッサーに入れてピューレ状にする。
※ハンドミキサーがあればそれで潰してもいい。
3

2を器に入れたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分と油分をしっかり乳化させる事。

きっかけ

春らしいドレッシングが作りたくて作りました。

公開日：2018/04/23

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関連情報

カテゴリ: その他のドレッシングいちご

料理名: 苺ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

あぽちょふまだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日開始平成31年1月28日キンパのおにぎらずがピックアップされる

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/14 10:01

甘酸っぱくて、オシャレな味に仕上がりました。ありがとうございました！

作って下さってありがとうございます。また、季節が来たら、傷み気味の苺や形の悪い苺で作ってみてくださいね(⌒▽⌒)

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