ほんのりアップルの香り☆りんご煮汁割りの白ワインレシピ・作り方

Name: ほんのりアップルの香り☆りんご煮汁割りの白ワイン
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 白ワイン 80ｃｃ; りんごの煮汁 70ｃｃ; グラニュー糖 小匙１杯; レモン汁 数滴; ハーブ酒（お好みで） 10ｃｃ

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

甘いカクテルが飲みたくて作りました。りんごの皮と芯に蜜が入っていたので捨てるのが勿体無くて鍋に入れてストーブでコトコト煮ました。ほんのりアップルの香りです☆

材料（１人分）

白ワイン: 80ｃｃ

りんごの煮汁: 70ｃｃ

グラニュー糖: 小匙１杯

レモン汁: 数滴

ハーブ酒（お好みで）: 10ｃｃ

作り方

1

★りんごの煮汁を作る
鍋によく洗ったりんごの皮と芯を入れ、カップ３杯の水を注ぎ、ストーブでコトコト２４時間煮る。りんごの香りとほんのり薄茶のりんご汁が出来る。
2

グラスに白ワインを注ぎ、その上からグラニュー糖を入れる。（写真の底に沈んでいるのがグラニュー糖）グラスにりんごの煮汁を入れ、軽く混ぜてから、ハーブ酒を入れ、レモン汁を垂らして完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブ酒は好みで入れたので無い方は入れなくても結構です。ストーブでりんごの煮汁が作れない方は鍋にりんごの皮と芯を入れて、ガスコンロで弱火で４～５時間に詰めるとりんごの香りがする煮汁が出来ます。りんごは蜜の入っていた方が美味しく出来ます☆

きっかけ

りんごの煮汁をまた作ったので、白ワインを割ってみました。

公開日：2012/02/12

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こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞