梅は小粒のカリカリ梅にしても、美味しいおにぎりが出来そうです。梅の果肉だけ取ったのは食べ易くする為で、本当は梅の周りの果肉が美味しいので、お好みで使って下さい。
去年、梅干を作ったものがまだあったので、シンプルにおにぎりにしてみました。
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