材料(4人分)
- 炊いたご飯
- 4人前
- 人参
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 牛すじ
- 300g
- 卵
- 2個
- ☆中華だし
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆塩胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 人参、玉ねぎを粗みじん切りにして耐熱容器に入れラップをして、電子レンジで3分加熱します。
-
- 2
- 大きめのボウルに炊いたご飯、卵、⑴、☆を入れて全体がしっかり混ざるようにあわせます。
-
- 3
- ホットプレートに油をひき、食べやすい大きさに切った牛すじを炒めます。
-
- 4
- ある程度火が通ったら⑵を入れて平らに押しつけるようにして3分ほど放置します。
3分経ったら全体を混ぜ合わせて火が通ったら完成です。
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