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フキ味噌とくるみのピザ レシピ・作り方

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ねこばっか
季節の味、フキ味噌をアレンジしたピザです。

材料(2人分)

★強力粉
120g
★薄力粉
30g
★ドライイースト
3g
★砂糖
3g
★塩
3g
オリーブオイル
10cc
お湯
80cc前後
ふき味噌
大さじ4
くるみ
10粒
とろけるチーズ
50g
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作り方

  1. 1
    ★をボウルに入れてよく混ぜる。
    オリーブオイルとお湯を加えてこねる。
  2. 2
    表面が滑らかになったらラップをして発酵させる。
    2倍の大きさにする。
  3. 3
    麺棒で丸く延ばす。(1cmくらいの厚み)
    フキ味噌を塗る。
    砕いたくるみを散らす。
  4. 4
    とろけるチーズをのせる。
    200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

おいしくなるコツ

ふわっとした生地にするために厚めに焼いています。

きっかけ

フキ味噌って洋風にアレンジしても美味しそうだなって思ったので作りました。

公開日:2021/03/18

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カテゴリ
ピザ

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