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薄力粉でパンケーキ レシピ・作り方

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ねこばっか
ホットケーキミックスを使わずに作るパンケーキは甘さを控えめにできて便利!

材料(4人分)

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
玉子
2個
バナナ
2本
砂糖
大さじ3
牛乳
150ml
こめ油(もしくは溶かしバター)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    レンジで加熱してつぶしたバナナに、こめ油、牛乳、砂糖、玉子を入れて混ぜる。
  2. 2
    ベーキングパウダー、薄力粉を入れてこなっぱさがなくなるまで混ぜる。
  3. 3
    200℃のホットプレートで片面4分ずつ焼く。

おいしくなるコツ

2の工程で30分程度寝かせておくと更に生地がしっとりします。

きっかけ

朝食として作りました。

公開日:2021/01/23

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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