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生姜とくるみのマフィン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ねこばっか
生姜のさわやかな風味とくるみの歯ごたえが楽しいマフィン。豆乳を使っています。
材料(6個人分)
くるみ
30g
生姜のはちみつ漬け
8g
砂糖
大さじ3
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
たまご
1個
豆乳
100㏄
こめ油
大さじ3
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作り方
1
くるみは砕く。
はちみつ生姜はみじん切りにする。
2
豆乳、こめ油、砂糖、玉子をよく混ぜ合わせ、1を入れる。
ベーキングパウダーと薄力粉を入れる。
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3
マフィン型に入れて180℃のオーブンで15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生姜をすくなめにすることで辛くならないようにしています。
きっかけ
生姜とくるみのパンをお店で買ったのでマネしてみました。
公開日:2021/03/22
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