材料（３人分）
- ★中力粉
- １５０ｇ
- ★ドライイースト
- ５ｇ
- ★塩
- ひとつまみ
- ★砂糖
- 小さじ１
- 水
- 約80cc
- サラダ油
- 大さじ１
- 分葱
- 4本
- しらす
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- ★を混ぜる。
-
- 2
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- 分葱をみじん切りにし、しらすと1に入れる。
水とサラダ油を少しずつ加えてこねる。
-
- 3
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- 生地がまとまったらラップをし、二倍になるまで発酵させる。
-
- 4
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- 六等分にカットし、クッキングシートを敷いたマフィン型に入れる。
-
- 5
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- 190℃で20分焼いて完成。
おいしくなるコツ
分葱の水分で、入れる水の量が変わってくるので生地のまとまり具合を見ながら水を加えてください。
きっかけ
季節の野菜を使ったパンを作りたくて考えました。
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