みかんジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水1リットルを沸騰させ、重曹小さじ２を入れる。

2. 2

   皮をむき、1房ずつに分けたみかんを１に入れる。
   弱火で3分ほど煮る。

3. 3

   流水でみかんを洗い、薄皮を手でやさしく剥がす。

4. 4

   砂糖とみかんの果肉を鍋に入れ中火にかける。

5. 5

   沸騰したら攪拌しながらとろみがつくまで煮詰める。