材料（１人分）
- ごはん
- １６０ｇ
- 寿司酢
- 小さじ２
- 卵
- １個
- ☆塩
- 少々
- ☆白だし
- 小さじ1/2
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
- 大葉
- ２枚
- カニカマ
- ４本
- マヨネーズ
- 小さじ１～２
- 焼き海苔
- 全形１枚
作り方
-
- 1
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- 熱々ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、粗熱がとれるまで、そのまま冷ます
-
- 2
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- 卵に☆を入れて混ぜ合わせ、フライパンに油をひいたところに流し入れる
箸でクルクル混ぜてふんわりした炒り卵を作る（あまりポロポロにしない）
-
- 3
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- 海苔を置いた中央に１の半量の酢飯乗せる
-
- 4
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- 大葉を１枚置き、カニカマを乗せ、マヨネーズを絞る
-
- 5
-
- 大葉をまた１枚置き、２を乗せ、残りの酢飯を乗せる
-
- 6
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- 海苔の端を中央に向かって上下左右に畳む。
ひっくり返し、少し置いておき、半分に切る
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