キャラ弁 に!アンパンマンのスイートポテト レシピ・作り方
材料(1人分)
- サツマイモ
- 1/2本
- 砂糖
- 大さじ1
- バター
- 小さじ1
- 牛乳
- 適宜
- 卵黄
- 少々
作り方
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- 1
- さつまいもは皮をむいて、輪切りにし、耐熱皿に並べて小さじ1程度の水をふりかけ、ふんわりラップして、レンジで2分ほど、つまようじがすっと通るまで蒸す。
-
- 2
- ①を熱いうちにつぶして裏ごしし、砂糖とバターを混ぜる。滑らかさが足りないようなら牛乳を少したし、粘土くらいの固さにする。
-
- 3
- 好きな形に整形し、表面に卵黄を塗ってオーブントースターで3分、つやが出て表面が固まるまで焼く。
おいしくなるコツ
裏ごしは面倒だったらなしでも。
きっかけ
お弁当の隙間を埋めるため、子供の喜ぶデザートがほしくて。
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