ミックスいらない！！ふんわりホットケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- きび糖（三温糖でもOK）
- 大さじ3
- 米油（サラダオイルでもOK）
- 大さじ1
- 豆乳（牛乳）
- 130ml
- 卵
- 1コ
- あればバニラオイル
- 数滴
- メープルシロップ・バター
- お好みで
作り方
-
- 1
- 準備
薄力粉、ベーキングＰをビニール袋でシャカシャカ振り混ぜておく。（面倒なのでふるったりしません）
-
- 2
- ボウルに米油、きび糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。溶いた卵、バニラを加えよく混ぜる。次に豆乳（牛乳）を加えよく混ぜる。
-
- 3
- ゴムベラに持ち替え、1を加えサックリ混ぜる。粉っぽさが残っていてOK。
-
- 4
- 熱して一旦濡れふきんの上で冷ましたフライパンにおたま軽く1杯の生地を流し、弱火で焼く。表面にプツプツ泡がでてきたらひっくりかえし両面焼く。（3～4枚焼けます）
-
- 5
- ◎お好みでバター、メープルシロップなどをかけてお召し上がりくださいな（＾u＾）
おいしくなるコツ
まあるく焼くコツ
お玉軽く1パイの生地を高い位置から１点めがけてツツツと落とす。自然に流れてまあるくなります◎
決してお玉の底でグルグルしてはイケマセン（笑）
ホットプレートをお持ちの方はそちらの方がキレイに焼けるかも。。
きっかけ
ホットケーキミックス最近高いから～！