簡単いちごパフェ レシピ・作り方

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熟れたいちごはお手頃価格なのでおすすめです。

材料(2人分)

いちご
10〜15個
生クリーム
20cc
砂糖
大さじ1
ヨーグルト
2すくい
バニラアイスクリーム
50g
ココナッツロング
2つかみ

作り方

  1. 1
    泡立て器で生クリームを泡立てる。少しクリーム状になったら砂糖を加え、持ち上げるとゆっくり垂れるくらいにする
  2. 2
    いちごは洗いながらヘタを取り、指で押しつぶし、コップに入れる
  3. 3
    2に生クリーム、ヨーグルトを入れ、バニラアイスを乗せる
  4. 4
    ココナッツロングを飾って完成

おいしくなるコツ

ココナッツロングがアクセントです。スポンジやクッキーを入れても美味しそう。いちごは熟れすぎていても潰してしまうので大丈夫。よく「フォークでつぶす」とありますが、指で押しつぶした方が簡単。生クリームはミルククリーマーで泡立てると楽チンです。

きっかけ

いちごが安かったのと、お友達が来るのでデザートに。

公開日:2013/04/14

関連情報

カテゴリ
パフェ
関連キーワード
いちご パフェ デザート コーヒー
料理名
パフェ

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uchhy830 世界を旅したuchhyが作るワールドワイドな食の世界! スパイスの使い方のコツなど → http://plaza.rakuten.co.jp/uchhy/

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