むらさき芋パウダー入りもちもちワッフル レシピ・作り方
材料（３人分）
- 薄力粉
- 200ｇ
- ベーキングパウダー
- 10ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 塩
- 1ｇ
- むらさき芋パウダー
- 15ｇ
- プレーンヨーグルト
- 100ｇ
- 牛乳
- 200ml
- バター
- 50ｇ
- バター又はサラダ油（焼くとき用）
- 適量
作り方
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- 1
- 準備
・粉類をすべてふるっておく
・バターは湯煎して溶かしバターにする
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- 2
- ボールにふるった粉類全部・
ヨーグルト・牛乳を入れ、ゴムベラでダマにならないように混ぜる（ヨーグルトの水分をみながら牛乳を入れる）
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- 3
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- ２のボールに溶かしバターを入れてかるく混ぜる
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- 4
- 熱しておいたワッフルメーカーに溶かしバター又はサラダ油を塗って、３のタネを流し入れる
途中焦げないように様子を見ながら焼き上げる
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- 5
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- 焼きあがりました
だいたい７～８枚くらい焼けます
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- 6
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- ヨーグルトが入っているのでもちもちした食感になります
砂糖を控えめにして朝食にもどうぞ
おいしくなるコツ
粉類をめんどくさがらず、よくふるうことがポイント
焼くときはタネの入れすぎに注意
きっかけ
紫芋パウダーが安かったため
昨晩の残りのかぼちゃの煮物との相性が好評でした
かけるシロップはお好みで
我が家はメープルシロップでいただきました