メレンゲ不要！混ぜるだけのガトーショコラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180°に予熱しておく。

2. 2

   ボウルに溶き卵を用意しておく。

3. 3

   小鍋に板チョコを小さく割り入れて、バター、生クリームを入れて、弱火でゆっくりと溶かしていく。
   ※焦がしたり、沸騰させないように注意です！チョコが分離してしまいます。

4. 4

   こんな感じに溶かす。

5. 5

   4に溶き卵を2〜3回に分けて混ぜる。

6. 6

   グラニュー糖を入れて混ぜる。

7. 7

   型にクッキングシートをひく。

8. 8

   7に流し入れて、予熱しておいたオーブンで15焼く。

9. 9

   15分焼いたら蓋を閉めたまま予熱で3分放置する。
   ←焼き上がりはこんな感じ！
   鉄板を左右に振った時に中央部分が少しプルプルとなっていればOK！

10. 10

    粗熱をとって冷蔵庫で2時間冷やす。
    お好みで粉砂糖を振りかけて、出来上がり♡

11. 11

    板チョコはこちらを使用しました！