<ホットプレート>子供も大好き♬ふっくらお好み焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- お好み焼き粉
- 60g
- 水
- 60㏄
- たまご
- 2個
- キャベツ
- 1/8玉
- 豚肉のこまぎれ
- 10切れくらい
- 干しエビ
- 大さじ1
- 天かす
- 大さじ2
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
作り方
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- 1
- お好み焼き粉と水を混ぜる。ポイントは30回!混ぜすぎないことが大事なのでダマになっていても気にしない。
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- 2
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- キャベツを千切りにし、たまご、豚肉、干しエビ、天かすと一緒に1のボウルに加え30回混ぜる。ここでも30回がポイント!
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- 3
- ホットプレートを170℃位にセットし、温まったら油を適量入れ、生地を半分ずつ広げる。
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- 4
- 生地がきつね色になってきたらひっくり返し両面焼いたら出来上がり。お好みソース、マヨネーズなどお好みでいただきます。
おいしくなるコツ
粉と水の量と30回だけ混ぜることが大事。
きっかけ
厚みのあるお好み焼きを作りたくて