やわらかいベーコンエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、水、バター、砂糖、塩、ドライイーストをホームベーカリーに入れて、生地作りでスタート。

2. 2

   生地が出来たら6分割にして15分程ベンチタイム

3. 3

   生地を細長く伸ばし、中にベーコンを入れて包む

4. 4

   キッチンバサミで切込みを入れて左右に生地を倒す。

5. 5

   お好みでブラックペッパーをかける。子供用にはかけなくても良いです。

6. 6

   40℃くらいで約30分二次発酵させる。

7. 7

   210℃のオーブンで約12分焼く。