カラフル野菜と卵で♪ずっしりヘルシーサンドイッチ☆ レシピ・作り方

Name: カラフル野菜と卵で♪ずっしりヘルシーサンドイッチ☆
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: トマト（小さめ） １個; きゅうり 1/2本; 紫玉ねぎ 1/4個; 人参 1/4本; 卵 １個; 塩こしょう ２ふり; マヨネーズ 大さじ２; 食パン（８枚切り） ４枚

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約30分
300円前後

yomogimotir

肉類を使わず、たっぷりのカラフル野菜と卵だけで作ったボリュームのあるサンドイッチです☆

材料（２人分）

トマト（小さめ）: １個

きゅうり: 1/2本

紫玉ねぎ: 1/4個

人参: 1/4本

卵: １個

塩こしょう: ２ふり

マヨネーズ: 大さじ２

食パン（８枚切り）: ４枚

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作り方

1

トマト、きゅうり、紫玉ねぎはうす切り、人参は細切りにしておく。
卵は薄焼きにしておく。
2

人参と紫玉ねぎに塩胡椒をし、水気を出す。
水気が出たらしっかり絞っておく。
3

マヨネーズを塗った食パン（下）にきゅうり、卵、人参、紫たまねぎ、トマトをのせて、
マヨネーズを塗った食パン（上）で挟み、ラップなどできつめに包んで１０分〜置いておく。
4

ラップを外し、斜めに切ったら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでケチャップなどで味を変えても美味しいと思います。

きっかけ

はみでそうなくらい野菜がたっぷり入ったサンドイッチが食べたくて。

公開日：2019/08/30

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )