レーズンたっぷり♪さくさくクッキー レシピ・作り方

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tbmrtb
レーズンが好きな人におすすめのクッキーです

材料（20枚人分）

バター
50ｇ
ブラウンシュガー
40ｇ
卵
25ｇ
薄力粉
100ｇ
レーズン
60ｇ
ラム酒
小さじ2

作り方

  1. 1
    バターとブラウンシュガーをよく混ぜたら卵を入れて混ぜる
  2. 2
    薄力粉を入れて練らないようにさっくりと混ぜる
  3. 3
    ラム酒に1晩漬けて刻んだレーズンを加えて混ぜる
  4. 4
    厚さ5ミリにのばして型で抜き、170℃に温めたオーブンで13～15分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな生地なのでレーズンの代わりに他のドライフルーツを入れてもおいしいです

きっかけ

レーズンが全体満遍なく入ったクッキーにしたかったので刻んでから入れました

公開日：2018/01/25
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