●　簡単！ふわんふわんな濃厚チョコムース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに牛乳を入れて、ゼラチンを振り入れる。少し置いて、チョコを入れて、500ワットで2分レンチンする。

2. 2

   その間に、ボールに生クリーム、砂糖を入れてミキサーで完全立てに泡立てる。冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   ①を取り出して、泡だて器でよく混ぜてゼラチンを溶かす。溶けたら、底を氷にあてて冷やしながら、混ぜる。
   どろっとするぐらいの固さまで混ぜながら冷やす。

4. 4

   ③に生クリームを半分加えてよく混ぜる。
   残りの生クリームをトッピング用に少し残して、全部加えて、ゴムベラに持ち替え生クリームの泡をつぶさないような気持ちで、ふんわりと、よく混ぜる。

5. 5

   カップに入れて(チョコが濃厚なので、小さ目カップがおすすめです。)よく冷やす。トッピング用に残しておいた、生クリームを乗せて完成です♪

6. 6

   あれば、ココアパウダーを茶こしに入れてふり、かわいいチョコ、チャービルをトッピングすると、かわいくなります♪