簡単でもっちり美味しい和のケーキ レシピ・作り方

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ミズ＠
15年前に住んでいたNYではもち粉のケーキが流行ってました。急に懐かしくなってゆべし風にアレンジして作ってみました。

材料（約１０人分）

無塩バター
100ｇ
グラニュー糖
200ｇ
たまご
３個
牛乳
500cc
塩
ひとつまみ
もち粉（だんご粉or上新粉OK）
２５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
あんこ
200～400ｇ

作り方

  1. 1
    バターとグラニュー糖を
    湯煎でとかす
  2. 2
    大きいボールに、溶かした①、
    たまご、牛乳の順に加えて
    それぞれよく混ぜる
  3. 3
    粉類を加えて、ざっくり混ぜる
  4. 4
    １８０℃に予熱したオーブンで25分～40分位焼いて
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ただ混ぜていくだけ。とても簡単。玉子焼き液のようですがちゃんと固まります。

きっかけ

海外にいると、和菓子が無性に食べたくなります。こちらにある食材で作るオリジナル和菓子

公開日：2011/12/22
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関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
簡単 おいしい 和菓子 もっちり
料理名
ゆべし風もち粉のケーキ　海外発

このレシピを作ったユーザ

ミズ＠ ブラジル在住　ブログはhttp://ameblo.jp/ds-kanrieiyoushi/ 一緒に暮らすペルシャ猫のセニョはブラジル生まれ

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