ミルクティーブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸かし、茶葉も入れて紅茶を作る。濃い目。できて茶葉を取り出したら砂糖を加えてよくまぜる。　ゼラチンをふやかしておく。

2. 2

   牛乳、1でできた紅茶をなべに入れ、弱火であたためながら混ぜる。ゼラチンを加える。６０度以下がよい。

3. 3

   できたら火を止めて生クリームを加え、よくまぜる。

4. 4

   ココット皿など、好きな容器にいれ、粗熱をとってから冷蔵庫で数時間冷やす。