ふんわりお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を準備します。
   キャベツは千切りにします。
   ちくわは輪切りにします。
   ☆印をボウルにいれて生地をつくります。

2. 2

   鉄板を中～強火に温めサラダ油をしきます。
   ①の生地を2等分し丸くなるよう整え上に豚ばら肉をのせて2,3分焼きます。

3. 3

   裏側がこんがり焼き色がついたらひっくり返します。蓋をしてさらに2,3分焼き同じようにこんがり焼きます。

4. 4

   生地を持ち上げて卵を1個ずつそれぞれの生地の下に入れ込みます。
   （ふんわりやきたいので生地を押さえつけたりしません。）

5. 5

   卵が固まったら上にソースやマヨネーズ、練りからしをかけ、かつお節や天かすをのせていただきます♪
   （ネギや紅ショウガもお好みで追加します！）