ベーグル☆メロンパン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキー生地をつくる。
   薄力粉、砂糖をボウルにいれ、箸でぐるぐる混ぜる。

2. 2

   バターをレンジで３０秒加熱し（または室温から戻してやわらかくする）、砂糖を混ぜる。
   手順１をいれ、よく混ぜる。
   適当な大きさをラップにとって丸く伸ばす。
   冷蔵庫にいれておく。

3. 3

   ベーグルを作る。
   材料をすべていれて２０分こねる。
   （ＨＢだと一次発酵前に取り出す）

4. 4

   生地を４等分に丸め濡れ布巾をかぶせて１０分休ませる。

5. 5

   細長く伸ばしベーグルを成型する。
   ４０度１５分発酵する。

6. 6

   大きめの鍋に沸騰直前にお湯を沸かす。
   オーブンを１９０度に予熱する。

7. 7

   ベーグルを片面４０秒ずつゆでる。

8. 8

   ベーグルにクッキー生地をかぶせる。

9. 9

   クッキー生地はベーグルと同じ位の大きさ、または一回り大きく作りました。
   好みの大きさで♪

10. 10

    １９０度中段１５分焼いて完成です。

11. 11

    クッキー生地は多めです＾＾；あまったものは冷凍して次回凍ったものをそのまま乗せて焼くか、型抜きクッキーにもなります。