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ココナッツミルクの滑らかテリーヌ風 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かざね
砂糖、乳製品、卵不使用滑らかテリーヌです。
材料(4〜6人分)
ココナッツミルク(白い固形部分)
180g
甘酒ジャム
100g
純ココア
30g
寒天
1g
作り方
1
ココナッツミルクは冷蔵庫に入れ一晩冷やして、上に固まった白い部分を使う。
2
ボウルに1とココアを入れてよく練り混ぜておく。
3
鍋に甘酒ジャム、寒天を入れ火にかけ煮溶かす。
4
3の中に2を入れ、よく混ぜたら、容器に流して冷やし固める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ココナッツミルクが余ったので、濃厚チョコテリーヌ風にしてみました。
公開日:2021/10/24
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