砂糖・牛乳なし✨ナッツミルクで濃厚プリン✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかしておき、牛乳を鍋に入れてふつふつするまで温めます

2. 2

   その間に卵黄とはちみつを混ぜ、白っぽくもったりするまで泡立てます

3. 3

   そこに、温めた牛乳を3回に分けて混ぜ合わせます

4. 4

   それを鍋に戻して、80℃を超えないように中火〜弱火であたため、絶えずかき混ぜます。ゴムベラについた液体を指でなぞって、道ができるようになればOKです

5. 5

   手順4にゼラチンを溶かし入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
   固まったら完成✨