ペンネの春菊サラダ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は洗って葉先と茎にわけ、ペンネくらいの長さに切ってザルに上げておく。

2. 2

   ペンネを規定時間より少し長めに茹でる。茹で上がり2分前に1の茎も投入し、一緒に茹で上げる。

3. 3

   1の葉先が入ったザルで2を湯きりする。

4. 4

   器に3とオリーブ油、岩塩を入れて全体を混ぜ、手でくだいたチーズを乗せてできあがり。