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ノンシュガーいちごジャム☆ドライフルーツ入り レシピ・作り方

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takeko7778
今回はさらに甘さ控えめ。
ノンシュガーだから色もあまりよくないけど、
いつもより多めに塗っても許される?からか、
娘が大喜び。

材料(中瓶6本人分)

いちご
700g
冷凍ブルーベリー
100g
レーズン
100g
ドライフィグ
100g
赤ワイン
200g
レモンの皮
1/2個
シナモン
少々
ナツメグ
少々
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作り方

  1. 1
    材料をすべてなべに入れ、火にかける。
    アクをとり、一通りとったら火を止め一晩おく。
  2. 2
    再度火にかけ、アクをとりながら好みの固さのちょっと前で火を止める。
    消毒した瓶に詰めて出来上がり♪

おいしくなるコツ

翌日は色ががわっていますが、また火にかけると戻ります。 甘めがよく日持ちさせたい場合は砂糖をいれてください。

きっかけ

激安いちごを使って。

公開日:2012/03/28

関連情報

カテゴリ
イチゴジャム
料理名
ジャム

このレシピを作ったユーザ

takeko7778 卵&乳製品なしのお料理を、日々研究中。 お料理初心者です。

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