材料（１斤分人分）
- 強力粉
- １５０g
- ライ麦粉
- ５０g
- クリープ、グラニュー糖
- 各大さじ２
- 常温バター
- ２０g
- 牛乳(低脂肪以外)
- ２００ml
- 塩
- 小さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
-
- 2
- ドライイーストをイースト容器に入れる。
食パンコースのスイッチを入れて、焼き上がったらスイッチを切り、２分ほど経ってから取り出す。
おいしくなるコツ
スキムミルクよりクリープの方がミルク感が増して、ライ麦入りでも食べやすいです♪
強力粉は、道産「ゆめちから」を使用しました♪
きっかけ
朝食に。