スウェーデン風薄焼きパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料すべてホームベーカリーのケースに入れる

2. 2

   生地コースで一次発酵まで完了させる

3. 3

   ガスを抜いて軽くまとめ10等分する

4. 4

   直径20センチほどに麺棒で伸ばし、全体にフォークで突いて穴を開ける

5. 5

   熱したフライパンにフォークでついた側を下にして入れる。
   中火の弱火で焼く

6. 6

   少し膨らんでぷくぷくしてきたら裏返し軽く焼く。
   網の上などに取り出して冷まして出来上がり。