寝る前セット・ホームベーカリーフランスパン レシピ・作り方

作り方

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   ホームベーカリーにはタイマー機能がありますが、分量間違い、材料の入れ方、時間の逆算などわりと気を使うし失敗も多いようです。

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   フランスパンモードは6時間と時間がかかることを利用して、ある程度生地が捏ねられて間違いがないのを確認して眠ることができるので、安心です。

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   焼きあがりまで6時間、寝る前にホームベーカリーに材料をすべて入れ、フランスパンモードでスイッチオン。

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   材料がきちんと捏ねられてまとまれば、まず分量の間違いはないので、この状態を確認したら就寝。（ただし、イーストと塩の入れ忘れはわからないので注意！）

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   朝起きたらケースからパンを取り出し、冷ましてからカットします。